جرجير عريض الأوراق

جرجير عريض الأوراق (Eruca vesicaria subsp. sativa). الجرجير له نكهة غنية وحارة. يستخدم بشكل أساسي في السلطات ، بالإضافة إلى مكمل نباتي لأطباق اللحوم والباستا ، وأيضًا كعنصر من مكونات البيستو بالإضافة إلى البازيليكا (أو استبداله).

طريقة الزراعة:
يمكن أن تخرج الجرجير مبكرًا إلى حد ما في الربيع ، لكن يمكنك أن تبدأ الشتلات بالداخل. املأ صواني الشتلات بالتربة الرخوة وقم بتغطية البذور برش خفيف من التربة أو اتركها على السطح. يحتاجون للضوء لينبت لذا لا تريد دفنهم بعمق. أبقها رطبة حتى تنبت.

المسافة بين النباتات 10 سم (4 بوصة)