الرامسون ثوم بري

الرامسون عدد البذور 30 بذرة لجذع مثلث الشكل. الأوراق صالحة للأكل. يمكن استخدامها كسلطة ، وتوابل ، ويتم حفظ السيقان عن طريق التمليح وتؤكل كسلطة

الرامسون (Allium ursinum)، المعروف أيضًا باسم الثوم البري، هو نبات عشبي معمر ينتمي إلى فصيلة الزنبقية. يتميز هذا النبات بأوراقه العريضة والطويلة وزهوره البيضاء الصغيرة، ويزدهر في الظل الرطب في الغابات والمناطق المشجرة.

الخصائص والفوائد:
له نكهة قوية ومميزة تشبه نكهة الثوم، وهو يستخدم في الطهي كبديل للثوم التقليدي.
الفوائد الصحية: فهو يحتوي على مضادات الأكسدة ويساعد في تعزيز الجهاز المناعي، وخفض ضغط الدم، وتحسين صحة القلب.
الاستخدامات الطبية: يستخدم الرامسون في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض مثل التهاب المفاصل، والالتهابات، ومشاكل الجهاز الهضمي.
الاستخدامات:
في الطهي: في السلطات، الشوربات، والمخبوزات. كما يمكن استخدامه لصنع البيستو.
الاستخدامات الطبية: يمكن تحضير شاي الرامسون أو استخدام مستخلصاته في الطب العشبي لعلاج بعض الحالات الصحية.
الزراعة:
البيئة المثالية: التربة الرطبة والغنية بالمواد العضوية، وفي الأماكن المظللة جزئيًا أو بالكامل.
الزراعة: زراعة البصيلات أو البذور، ويفضل زراعته في فصل الخريف